张树伟:不忘初心,奋“荔”前行
  • 发布单位:院办公室
  • 2021年02月19日 10时34分14秒
  • 浏览(384)
  • 收藏
浏览字号:

广西农业科学院首届青年拔尖人才系列报道之二十五

张树伟:不忘初心,奋“荔”前行

荔枝,这种带有南国风情的水果因鲜艳的外观和清甜的口感历来备受追捧。古往今来,文人墨客总是对荔枝赞美有加,“瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”“世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱”“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。   

荔枝最早记载于汉朝司马相如的《上林赋》:“隐夫薁棣,答遝离支”。由此看,古人已经认识到这种水果离开本枝极易变色变味,故作“离支”。“荔枝采后极易变色,是由于果皮中含有大量的漆酶,可催化表儿茶素等酚类物质的氧化形成褐色产物,所以我们经常说最新鲜的就是最好的荔枝。”张树伟说道。

每年6月是广西荔枝大量上市的时节,也是食客大快朵颐,享受天然好滋味的时节。而今,得益于高速发达的交通和网络电商的迅速发展,北方人也能及时品尝到新鲜的荔枝。

据张树伟介绍,我国荔枝种植面积约55万公顷,产量约300万吨,鲜果供应期集中在每年的6—7月。“大量荔枝的集中上市,使市场销售压力大、价格低,因此,拉长鲜果供应期,是广大荔枝科研工作者面临的重大课题。”张树伟分析道,“目前来看,拉长鲜果供应期的根本在于品种,加快培育特早熟和特晚熟优质品种是育种工作的目标。一方面,收集和深度挖掘利用现有种质资源,开展特早熟、特晚熟、焦核等重要经济性状的分子标记和基因鉴定研究,应用于育种新材料的早期鉴定以辅助育种,加强育种成效;另一方面,以高品质特早特晚熟为目标,研究芽变选种、杂交育种、诱变育种和分子育种技术。”

广西是荔枝的起源地之一,蕴含着丰富的荔枝种质资源,张树伟和团队成员对广西荔枝种质资源进行了大规模普查。在地处桂西南的龙州、大新、靖西、天等、大化一带,他们发现大量早熟荔枝资源,树龄平均70年左右,果实成熟期为5月上旬至中下旬。虽然没有发现可以满足商业栽培的优良单株,但是可以利用其早熟性状作为育种和科研材料。他们还在桂平市麻垌镇一棵‘禾荔’老树的大枝上发现两个晚熟芽变,‘禾荔’果皮转色期为7月中旬左右,果实成熟期在7月底左右,而突变体果皮转色期为7月下旬左右,果实成熟期在8月中旬左右,两者成熟期相差半个月左右。

突变体材料与禾荔资源具有高度一致的遗传背景,是研究荔枝果实成熟调控机制的重要材料。为此,张树伟和团队成员对禾荔及其突变体果皮着色差异进行了深入研究,发现果皮着色主要是由于果皮中叶绿素的降解和花青苷的积累,而糖苷修饰的矢车菊素是荔枝果皮红色的主要贡献物质。在果实发育过程中,苯丙烷代谢、类黄酮合成和花青苷合成相关基因的表达存在明显差异。他们还发现调控花青苷合成的MBW复合体基因在突变体中明显延迟表达,在转录水平上影响了花色苷生物合成结构中下游基因,从而导致花色苷积累变慢;另一方面,由于突变体滞绿基因的SNP突变,导致突变体叶绿素降解速度变慢。因此,给我们的直观感受就是突变体果实发育变慢,延迟着色。张树伟和团队成员希望通过这样的基础理论研究,为荔枝熟期育种提供理论依据,做到“知己知彼”。

除了研究荔枝育种,张树伟和团队成员也对广西的特色水果龙眼进行研究。同为无患子科的龙眼也是极具南方特色的水果,亚热带型龙眼果皮呈黄褐色,与荔枝丰富的颜色相比缺乏视觉吸引力。张树伟和团队成员发现了一种热带型龙眼的果皮呈红色,这种红色物质主要是原花青素、花色素苷和黄酮醇等黄酮类物质,这些物质不但参与植物的颜色形成,还具有保护植物抵御病原微生物侵袭的作用。深入研究龙眼果皮红色色泽形成的分子调控机制,结合杂交育种及基因工程遗传改良技术,培育优质红皮特色龙眼资源是他们的目标之一。

作为一位北方人,张树伟初识荔枝源于杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,来广西之前甚至没有想过荔枝的颜色如此鲜艳,更没有想过会从事荔枝方面的研究。“到广西农科院园艺所工作后,为广大消费者提供更丰富更多彩的荔枝、龙眼品种也就成了我和团队成员的初心,实现这一目标的道路是曲折漫长的,可谓‘路漫漫其修远兮,吾将上下而求索’。”张树伟接着说道,“庆幸的是我有一群志同道合的朋友、一位亦师亦友的先生、一个无限包容与团结的团队。点滴的成长与进步离不开农科院和园艺所为我们提供的舞台和支持,感谢这个时代给予年轻人更多的机会和无限的可能,我们能做的就是不忘初心,奋‘荔’前行。”


张树伟在果园采集样品


张树伟在查看实验小苗生长情况

院办公室  薛臣艺供稿/张树伟供图  杨景峰审核

责任编辑:薛臣艺

网站地图 yy彩票网是假的吗直营网 彩票巴巴登录直营网 168开奖现场直播直营网
申博太阳城注册 88msc申博完整版 申博闲和庄玩法 申博平台游戏ag国际馆
bodog博狗直营网 百合彩票斯洛伐克 188彩票网斯洛伐克28 申博游戏下载官方
168彩票注册直营网 168彩票网怎么样直营网 168彩票登录直营网 yy彩票直营网
168彩票那个是真的吗直营网 红中彩票开户直营网 红中彩票客户端下载直营网 乐趣彩票登录直营网
917psb.com 768XTD.COM 267SUN.COM 976SUN.COM 5TGP.COM
XSB7777.COM 8XMS.COM 788XTD.COM 718sj.com 1112898.COM
729tt.com 205SUN.COM 171ib.com 698XTD.COM 131PT.COM
585jbs.com uk138.com 592ib.com DC238.COM 5555ib.com